這個煎熬的夏天
已把節能省碳觀念暫時擱在一邊
為了減少心臟病發頻率
必須隨時讓身體保持在涼快的溫度中
避免血壓急速變化 白天盡量不出門
家裡幾乎24小時開冷氣
空氣變悶或氣溫偏高就會引起不適
乾眼症和皮膚乾澀也沒辦法管了
總比心臟病發好
在等待心臟手術前
任何能讓身體舒緩的方法都只能配合
出門不能怕花錢
沒有車接送時就搭小黃(昨天搭小黃去教會 回程再搭捷運)
小小心心不要熱到
生活只剩吃飯 睡覺和看診
其它什麼都不去想(可怕的空洞期)
身子虛
除了下水餃 幾乎沒有多餘力氣可以做菜
瓦斯爐上堆滿了餐具
今日心血來潮
家中曾經營自助餐店 全家都有好手藝
就屬我尚憨慢
拿手的一道料理就是蛋炒飯
大學同學很賞光 吃過一次就變主顧
今天用了五碗白飯+一條博客火腿+4/3罐玉米+五顆蛋
分兩次炒完
餵飽了三個人的胃
我的小窩只有較深的平底鍋
無法一次炒太多飯
會不斷噴發到鍋外
不像媽媽家都用傳統大黑炒鍋
炒起來才過癮啊~
我也好想買一只大黑炒鍋
等我搬到有大一點的廚房的家
大黑鍋就能跟我團圓了
同學帶空便當裝我的炒飯回家
說吃我的炒飯配可樂 幸福到快暈倒了~
光切火腿就花了15-20分鐘吧!
視力太少 切菜切水果 都只能靠觸覺 動作緩慢
火腿切的有大有小
外面賣的炒飯 蛋和火腿都好單薄
我喜歡吃到有札實份量的蛋和火腿
(但三人份用掉一條火腿有點太多了~哈哈!)
外面大雨滂沱
社區中庭已積水到腳踝
好久沒有自己下廚
我躲在家裡吹冷氣看電視
感動著還能自己動手做的小確幸
(但轉頭看到一堆鍋碗要洗就始累了)
下次再開伙不知待何時了....
我的火腿玉米蛋炒飯
真的很好吃哦!
難得可以自賣自誇啊~
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